Optimasi Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah (Piper Crocatum) sebagai Antibakteri terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus

Farida Juliantina Rachmawaty, Masyhananda Mahardika Akhmad, Sheila Hikmah Pranacipta, Zulfa Nabila, Afivudien Muhammad

Abstract


Ekstrak etanol daun sirih merah (Piper crocatum) telah diketahui memiliki aktivitas antibakteri. Sesuai namanya, bagian bawah daun sirih merah (P. crocatum) berwarna merah sedangkan bagian atas berwarna hijau dengan corak keperakan, namun ternyata daun sirih merah dapat mengalami perubahan warna pada kondisi tertentu. Warna daun dapat berubah menjadi hijau semua (tidak ada warna merah dan corak keperakan). Di sisi lain aktivitas antibakteri ekstrak akan berfungsi efektif apabila pelarut yang digunakan tepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  ekstrak daun yang lebih efektif antara yang berwarna merah dan berwarna hijau. Tujuan berikutnya untuk mengetahui pelarut yang lebih efektif antara dimetil sulfoxid (DMSO) 10%, Tween 80 1% dan aquades. Penelitian ini menggunakan metode dilusi serial untuk mengetahui Kadar Hambat Minimal (KHM) dan Kadar Bunuh Minimal (KBM) ekstrak etanol daun P. crocatum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada ekstrak daun berwarna berbeda dan pelarut yang berbeda. Konsentrasi yang digunakan yaitu 50%; 25%; 12,5%; 6,25%; 3,13%; 1,56% dan 0,78%. Hasil yang diperoleh KHM dan KBM daun warna merah 12,5% sedang untuk daun warna hijau 12,5% dan 50%. Sedangkan untuk pelarut ekstrak, DMSO dapat lebih banyak membunuh bakteri dibanding yang lain. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun P. crocatum warna merah lebih baik dibanding yang berwarna hijau. Untuk pengujian pelarut, ekstrak dengan pelarut DMSO 10%, lebih efektif dari pada Tween 80 1% dan aquades.

 


Keywords


Optimasi; Sirih Merah (Piper Crocatum); Antibakteri; Staphylococcus Aureus

Full Text:

Download Article

References


Safithri M, Fahma F. Potency of Piper crocatum Decoction as an Antihyperglycemia in Rat Strain Sprague dawley. Hayati J Biosci, 2008; 15 (1): 45.

Suratmo. Aktivitas Antioksidan dan Antikanker Ekstrak Daun Sirih Merah (P. crocatum). Tesis. Yogyakarta: Fakultas MIPA Universitas Gadjah Mada. 2008.

Rachmawaty FJ, Citra DA, Nirwani B, Nurmasitoh T, Bowo ET. Manfaat Sirih Merah (Piper crocatum) sebagai Agen Antibakterial terhadap Bakteri Gram Positif dan Bakteri Gram Negatif. JKKI, 2009; 1 (1): 1-10.

Rachmawaty FJ. Potensi Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah (Piper crocatum) sebagai Antimikobakterium. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 2013; 11 (1): 60-65.

Sudewo B. Basmi Penyakit dengan Sirih Merah. Surabaya: Agromedia. 2005.

Rachmawaty FJ. Sirih Merah dalam Kajian Ilmiah. Yogyakarta: Aswaja Pressindo. 2017.

Manoi F. Sirih Merah sebagai Tanaman Multi Fungsi. Warta Puslitbangbun, 2007; 13 (2): 1-2.

Candrasari A, Romas MA, Hasbi M, Astuti OR. Uji Daya Antimikroba Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.) terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus ATCC 6538, Eschericia coli ATCC 11229 dan Candida albicans ATCC 10231 Secara in Vitro. Biomedika, 2012; 4 (1): 9-16.

Zuo GY, Menga FY, Haob XY, Zhanga YL, Wanga GC, Xua GL. Antibacterial Alkaloids from Chelidonium majus Linn (Papaveraceae) against Clinical Isolates of Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus. J Pharm Pharmaceut Sci, 2009; 11 (4): 90-94.

Karou D, Savadogo A, Canini A, Yameogo S, Montesano C, Simpore J, et al. Antibacterial Activity of Alkaloids from Sida acuta. Afr J Biotechnol, 2005; 4 (12): 1452-1457.

Cushnie TP, Lamb AJ. Antimicrobial Activity of Flavonoids. Int J Antimicrob Agents, 2005; 26 (5): 343-356.

Shohaib T, Shafique M, Dhanya N, Divakar MC. Importance of Flavonoides in Therapeutics. H.J.D. Med, 2011; 3 (1): 1-18.

Quarenghi MV, Tereschuk ML, Baigori MD, Abdala LR. Antimicrobial Activity of Flowers from Anthemis cotula. Fitoterapia, 2000; 71 (6): 710-712.

Doss A, Mubarack M, Dhenabalan R. Antibacterial Activity of Tannin from the Leaves of Solanum trilobatum Linn. Indian J Sci Technol, 2009; 2 (2): 41-43.

Akiyama H, Fujii K, Yamasaki O, Oono T, Iwatsuki T. Antibacterial Action of Several Tannins agains Staphylococcus aureus. J Antimicrob Chemother, 2001; 48 (4): 487-491.

Parwata IMOA, Dewi PFS. Isolasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Minyak Atsiri dari Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga L.). Jurnal Kimia, 2008; 2 (2): 100-104.

Ajizah A. Sensitivitas Salmonella typhimurium terhadap Ekstrak Daun Psidium guajava L. Bioscientiae, 2004; 1 (1): 31-38.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.




Office:
Faculty of Medicine and Health Science Universitas Muhammadiyah Yogyakarta,
Gedung G1 (Biomedik) Lantai Dasar, FKIK UMY, Phone: +62 274 387 656 (ext: 231)
Jalan Lingkar Selatan, Tamantirto, Kasihan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia
Website: http://journal.umy.ac.id/index.php/mm - E-mail: jmmfkik@umy.ac.id

Creative Commons License
MMJKK is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.